第(2/3)页 不过这玩意儿美则美矣,本身的攻击性还是极强的。 虽说看白星抓在手里似乎很轻松的样子,实际上郝东自己一动手就发现,这玩意儿力气极大,而且还一门心思的想来刺穿他的手掌。 再加上本身体型也不小,那对前足又粗又大,攻击力惊人,要抓住处理还挺费事儿的。 郝东印象里,这玩意儿一般都是十来公分长就差不多了,大也顶多十五公分左右。一尺来长的有,但那通常都是猛虾蛄一类,并不在常规菜谱上。 根据洛不勤的说法,这些东西在这里,也不过是这里水中那些怪物的粮食。太小的话要饲养很多才能够水里那些玩意儿吃,所以后来就选用了这种体型巨大的。 但也因为那只是饲料,这玩意儿应该是没有被改造过的,是在这里极为宝贵的纯天然无污染食材。 所以就算它们看上去有些过分张牙舞爪,郝东还是决定把它们都做熟了吃掉! 眼下他们的条件依然有限,无非就是烤或者直接架锅大水煮。但边上有个洛不勤,就连这么简单的事儿都能变复杂。 皮皮虾要做,需要抽掉它背上的肠线。 其实不讲究的人,普通三寸长短的皮皮虾,不抽也就不抽了。顶多做之前多养几天,让它们自己吐干净就行。 但现下这个实在体积比较大,尤其身体透明之后,能很清楚的看到那一条线黑乎乎的贯穿了整个腹部,一看里头就十分的有料。 这料可不是虾蛄肉,要是就这么一起做了,回头吃的时候肯定受罪。不是得仔细的吐就是不小心吃到一大口泥沙,哪个都会让人不爽。 所以郝东第一件事就是操刀给这些皮皮虾挑肠线。 洛不勤负责围观。 郝东对于他这种行为进行了猛烈的鄙视攻击,但无奈敌人脸皮太厚,对于这些攻击全部轻易闪避,并且还在一旁持续发表意见。 “你打算怎么做?” “我给你说啊,椒盐的好吃。就简单的烤一下,撒上椒盐,都很鲜美。” “哦还有,可以用咸鸭蛋黄炒,调味料都能省了,特别香。” “哎我说你其实不用那么麻烦,直接把它上半截没肉的部分剁了,就留个身子,弄起来多方便。” “刚说到哪儿了?哦对,还能清蒸,这玩意儿本身就很鲜。” “或者干脆白焯。一锅白水,里头就放酒去腥。煮开了把皮皮虾放进去,等它壳子颜色变了就捞出来。另外蒸一碗蒜蓉酱,直接沾着吃。” “说来就算是清蒸也有不同的蒸法。什么都不放只有葱姜酒的;放一点豆豉之类酱料的;哎你听说过没,据说还能放肉一起煮,味道会更香。” “不过说到香,果然还是麻辣的最香啊……” “花椒红椒蒜蓉一起炒香,加盐糖调味料然后把皮皮虾放下去。哦对,在下锅之前可以先把头剁掉,身体的部分从肚子上给它把壳剪开。 “下锅之后翻炒透,然后添水煮。汤汁收浓的时候,味道也吃透了。虾肉顺着剪开的肚子往外翻,肉上都带着红红的汁。 “嚼一口,那是又麻又辣十足的过瘾。再来上一罐冰啤酒,啧啧……” 郝东终于剁完最后一只虾头,转头就把刀塞到了洛不勤手里:“光说不练没用,来帮忙。” 洛不勤这点性格挺好,并没有跟他名字一样变得不勤快。郝东刀子塞过来,他只僵硬了两秒就迅速适应了新身份:“怎么弄?” 第(2/3)页